RENCONTRE AVEC TIPHAINE CALMETTES - LES ATELIERS D'ÉTÉ DE PRATIQUES COSMOMORPHES

À travers sa pratique de la sculpture, de l’installation, et de formes performatives, Tiphaine Calmettes s’intéresse au rapport que nous entretenons avec notre milieu, vivant et non-vivant, notamment par le prisme de l’alimentation. En s’entourant de chercheurs·ses, notamment en anthropologie et histoire, elle s’intéresse à la manière dont nos modes d’être au monde peuvent être repensés en ravivant des pratiques et des savoir-faire oubliés.

Léo Mariani est anthropologue de l’alimentation. Ses travaux ont porté entre autres sur la viticulture, le rôle de l’odorat dans l’alimentation et l’histoire morale de certains aliments. Il a publié en 2022 "Le Goût des possibles. Enquêtes sur les ressorts symbolistes d'une crise écologique" (Presses Universitaires de Paris Nanterre).